Tuotteet ja raaka-aineet
- Raaka-aineiden käyttöikä
- Raaka-aineiden, puolivalmisteiden ja valmiiden tuotteiden lyhyet säilytysajat
- Kausituotteet ja niiden ainesosat
Elintarviketeollisuus
Kohti digitaalista tuotantoa ja toimitusketjua
Tuntuuko että tuotanto ei pysy tahdissa edes työvoimaa lisäämällä? Tiedätkö tuotannon tilanteen jalkautumatta tehtaan lattialle? Pystytkö antamaan luotettavan toimitusajan asiakkaalle? Ovatko saldot kunnossa ja materiaalit oikeaan aikaan tuotannossa?
Tehoa ja läpinäkyvyyttä erillistuotannon toimitusketjuun
Elintarviketeollisuus on tiukasti säännelty, nopeatempoinen ja monimutkainen ympäristö, jossa tuotannon tehokkuus, raaka-aineiden säilyvyys ja kuluttajavaatimukset ovat avainasemassa.
Elintarvikealaa haastavat usein sekä raaka-aineiden saatavuuden ennustettavuus, että niiden vanheneminen, tuotannon ja pakkauksen väliset tahtiaikaerot ja häiriöt, kysynnän haastava ennakointi ja vaihtelut sekä raaka-aineiden ylijäämien käsittely. Tuoreus ja toimitusvarmuus toteutuvat vain, kun koko toimituketju toimii datan ohjaamana.
Elisa Industriq tarjoaa elintarviketeollisuudelle ratkaisuja, joilla hallitset koko toimitusketjua – tilauksesta tuotantoon ja toimitukseen – tehokkaasti ja läpinäkyvästi. Ratkaisuimme mahdollistavat koko toimitusketjun hallinnan: kysynnän ennustamisesta ja tuotannon suunnittelusta aina toimituksiin ja jäljitettävyyteen asti. Elisa Industriqin ratkaisuilla elintarvikealan toimijat voivat siirtyä reaktiivisesta toimintatavasta kohti dataohjattua, tehokasta ja vastuullista tuotantoa.
Monipuolisesta valikoimastamme löytyvät ratkaisut niin pienille paikallisille pk-yrityksille kuin globaaleille suurille konserneille. Jo vuosikymmeniä tekemämme työ suomalaisten elintarvikealan organisaatioiden kanssa yhdistettynä yritysostojen myötä kertyneeseen kansainväliseen elintarvikealan osaamiseen tarjoaa sopivat modulaariset ratkaisut eri kokoisiin tarpeisiin.
Asiakkaamme
.png?width=144&height=100&name=Fresh%20(2).png)
Hallitse ja optimoi mm. seuraavia osa-alueita
Ohjelmistomme elintarvike- ja juomateollisuudelle antaa sinulle täyden hallinnan: reaaliaikainen seuranta ja ennakoiva suunnittelu mahdollistavat nopeat, tietoon perustuvat päätökset, paremman yhteistyön eri osastojen välillä sekä nopeamman time-to-marketin. Yhä kilpaillummilla globaaleilla markkinoilla sedApta on ihanteellinen kumppani Food & Beverage -yritysten digitaaliseen transformaation, yhdistäen innovaatioiden, tehokkuuden ja laadun kestävän arvon luomiseksi osana toiminnanohjausta (ERP).
Tuotantoprosessi
- Häiriötön virtaus tuotannosta pakkaukseen
- Täydellinen jäljitettävyys
- Laadunvalvonta
Toimitusketju
- Raaka-aineiden jatkuva hankinta
- Raaka-aineiden ylijäämien käsittely
- Mahdollisten ylijäämämateriaalien ”downgreidaus”
- ”Elävän varaston” pitkän aikavälin suunnittelu
Markkinointi ja asiakkaat
- Kampanjoiden hallinta
- Päivittäinen kysynnän hallinta
- Sesonkituotteet
- Uusien tuotteiden lanseeraus
- ”Private labeling”
Ratkaisumme koostuvat kolmesta osa-alueesta
Ratkaisumme muodostavat kokonaisuuden, joka yhdistää asiantuntijakonsultoinnit, modernit ohjelmistot sekä data-, analytiikka- ja AI-ratkaisut. Näiden avulla yritykset voivat kehittää tuotantoaan kokonaisvaltaisesti, vahvistaa päätöksentekoa ja saavuttaa mitattavia tuloksia.
Konsultoinnit
Konsultointipalveluidemme avulla yritys saa asiantuntijan näkemyksen kehityspotentiaalista ja -askelista sekä huolella suunnitellun etenemismallin. Prestudy-kokonaisuutemme kattavat niin valmistuksen suunnittelun kuin toteutuksen tarpeet.
Ohjelmistot
Ohjelmistotuotteidemme avulla yritys saa toiminnan haltuun koko toimitusketjun osalta. Meiltä löydät tuotteet toimitusketjun suunnittelusta sen operaatiivisiin toimintoihin.
Data, analytiikka ja AI
Konsultoinnit
Asiantuntijamme auttavat tunnistamaan oston, varaston ja tuotannon pullonkaulat ja kehityskohteet, määrittämään toimenpide-ehdotukset ja luomaan niistä roadmapin huomioiden liiketoiminnan tavoitteet. Elisa Industriqin asiantuntijat muodostavat yhdessä asiakasyrityksen kanssa konkreettisen pohjan ja suunnan kehitysprojektille.
- Alkukartoituksessa kartoitetaan tarpeet, nykytila sekä etsitään ideaalit toimintamallit pohjaten data-analyysiin sekä asiantuntijoidemme näkemyksiin.
- Workshop-päivässä käydään läpi tilat ja toiminnot ja haastatellaan tarpeen mukaan tehtaan eri prosesseissa työskenteleviä henkilöitä.
- Näiden pohjalta muodostetaan dokumentoitu selkeä kuva tuotantolaitoksen nykytilasta, kehityskohteista ja tavoitetilasta.
Tuloksena Elisa Industriqin asiantuntijat koostavat ja toimittavat asiakkaalle raportin kehitysehdotuksineen. Konkreettisina tuloksina voi olla organisaation tarpeesta ja toiveista riippuen nopeat kehityskohteet, IT-järjestelmäarkkitehtuurisuositukset, kehityshankkeen vaiheistus tai esimerkiksi kehityspotentiaalin euroistus ja takaisinmaksu.
Asiantuntijapalvelumme kantavat Prestudy-nimeä ja ne kattavat koko valmistavan teollisuuden kokonaisuuden aina suunnittelusta toteutukseen asti. Prestudyn avulla voimme ratkoa laajempia kokonaisuuksia esimerkiksi myynnin ja toiminnan suunnittelun tai tuotannon toteutuksen osalta, mutta ne mahdollistavat myös tarkemmat pureutumisen yksityiskohtaisempaan osa-alueeseen kuten oston ja varastotasojen suunnitteluun, työturvallisuuteen ja vastuullisuuteen tai kuljetusten suunnitteluun ja hallintaan.
Ohjelmistot
Elisa Industriqin laajasta ohjelmistotuotevalikoimasta löydät yrityksenne tarpeisiin parhaiten sopivat ohjelmistot. Ohjelmistojen käyttöönottopalvelu räätälöidään asiakkaan tarpeiden mukaan – vaivaton käyttöönotto varmistaa onnistumisen. Alta löydät muutaman suosituimman elintarviketeollisuuden käytössä olevan ohjelmistomme, mutta laajasta tuotevalikoimastamme löytyy tuotteita myös niin kuljetusten hallintaankin kuin esimerkiksi oston ja hankinnan ohjaukseen.
Myynnin ja operaatioiden ennustaminen – S&OP
Tarjoaa työkalut päätöksentekoon simulaatioiden avulla käyttäen valittuja liiketoimintasääntöjä, tulostavoitteita ja analysoimalla tuotantoa, taloutta sekä vastuullisuutta.
Valmistuksen ohjaus – MES
Auttaa visualisoimaan reaaliaikaista tietoa tuotantoprosesseista ja auttaa havainnoimaan kehityskohteita ja kohdistamaan toimia laadun, tuottavuuden, vastuullisuuden parantamiseksi sekä kustannussäästöjen aikaansaamiseksi
Kapasiteettilaskenta ja tuotantosuunnitelma – MPS & CTP
Optimoitu suunnittelu tuotannon kapasiteetista aina resurssien allokointiin. MPS & CTP -ratkaisu tehostaa tuotantosuunnittelua, parantaa saatavuutta ja hallitsee materiaalitarpeita älykkäästi.
Hienokuormitus – APS
Optimoi tuotannon aikataulutus ja hyödynnä resurssit tehokkaasti. Vähennä läpimenoaikoja, vapauta pääomaa ja varmista tuotannon reagointikyky hienokuormitus-ratkaisulla, joka automatisoi työvaiheiden suunnittelun.
Varastonhallinta – WMS
LeanwareWMS on älykäs varastonhallintajärjestelmä, joka tehostaa varastointia, parantaa toimitusvarmuutta ja vähentää kustannuksia. Reaaliaikainen saldo- ja suoritetieto yhdistettynä koneoppimispohjaiseen tuotesijoitteluun mahdollistaa paremman tilankäytön ja sujuvamman työnkulun.
Data, analytiikka ja AI
Kun tuotanto digitalisoituu, mahdollistuu myös datan kerääminen samaan paikkaan, sen analytiikka ja tehokkaampi hyödyntäminen. Lisäksi modernien tekoälyratkaisuidemme avulla tiedolla johtaminen yrityksessä kehittyy entisestään.
Ohjelmistomme kokoavat kaiken prosessista kertyvän datan yhteen paikkaan. Tietoa voidaan hyödyntää monipuolisesti: prosessien kehitykseen, päivittäisjohtamiseen tai toiminnan mittarointiin. Datan visualisointi auttaa hahmottamaan tilanteen ja nostaa kehityskohteet esille. Tämä mahdollistaa reaaliaikaisen tiedolla johtamisen.
Elisa Industriqilta löytyvät valmiit, tuotteistetut ohjelmistopalveluihimme liitettävät data-, analytiikka- ja tekoälyratkaisut, mutta osaamisemme mahdollistaa myös räätälöidyt ja erilaisiin asiakastarpeisiin toteutetut kokonaisuudet esimerkiksi organisaationne oman datan pohjalta.
LeanwareDATA – toimitusketjun kehittämisen data-alusta >>
Data- ja tekoälyratkaisut >>
Ota yhteyttä
Haluatko kuulla lisää? Jätä yhteystietosi, niin olemme teihin pian yhteydessä.